মেনুতে ‘আইয়ার চিকেন’, হিন্দুত্ববাদীদের রোষে তামিলনাড়ুর হোটেল কর্তৃপক্ষ

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: মাংসের পদে জুড়ল ‘আইয়ার’ শব্দ৷ আর তার জেরেই হিন্দুত্ববাদী সংগঠনের রোষের মুখে তামিলনাড়ুর মিলাগু হোটেল৷ বাধ্য হয়ে শেষ পর্যন্ত নতিস্বীকার করল হোটেল কর্তৃপক্ষ৷ খোলা চিঠিতে নিঃশর্তভাবে ক্ষমাপ্রার্থনা করলেন তাঁরা৷

[আরও পড়ুন: ধর্মীয় ভেদাভেদের চেষ্টা সংবিধান বিরোধী, এই যু্ক্তিতে জোম্যাটোর গ্রাহককে নোটিস]

তামিলনাড়ুর মাদুরাইতে বেশ জনপ্রিয় মিলাগু হোটেল৷ নিত্যনতুন রকমারি পদের খাবারদাবার তৈরি করা হয় সেখানে৷ একে তো খাবারের মান ভাল, তার উপর আবার নানা ছাড়ও দেওয়া হয় মাঝেমধ্যেই৷ খাবারের টানে তাই ভোজনরসিক বহু মানুষই ভিড় জমান ওই হোটেলে৷ সম্প্রতি একটি বিজ্ঞাপন দেয় হোটেল কর্তৃপক্ষ৷ তাতেই ‘কুম্বকোনম আইয়ার চিকেন’ নামে নতুন একটি পদের কথা উল্লেখ করা হয়৷ বিজ্ঞাপনে এ-ও উল্লেখ করা হয় যে ওই সুস্বাদু মাংসের পদ কিনলে মিলতে পারে বিশেষ ছাড়ও৷
ছাড়ের কথা ভেবে ভিড় জমান অনেকেই৷ মাংসের পদ ভালও লেগেছে তাঁদের৷ লক্ষ্মীলাভ হওয়ায় যথেষ্ট খুশি হোটেল কর্তৃপক্ষও৷
তবে হিন্দুত্ববাদীরা মাংসের পদের নাম নিয়ে বিরোধিতায় সরব৷ এমনিতে উচ্চবর্ণের তামিল ব্রাহ্মণদের পদবি ‘আইয়ার’৷ তাঁরা সাধারণ নিরামিষ খাবার খেয়েই অভ্যস্ত৷ তা সত্ত্বেও কেন ‘আইয়ার’ শব্দটি মাংসের পদের সঙ্গে জোড়া হল, সে বিষয়ে প্রশ্ন তুলেছেন হিন্দুত্ববাদীরা৷

[আরও পড়ুন: ব্যক্তিগত ও ব্যবসায়িক ঋণের বিপুল বোঝা নিয়ে আত্মঘাতী কফি ব্যারন সিদ্ধার্থ, অনুমান গোয়েন্দাদের]

চাপের মুখে নতিস্বীকার করে হোটেল কর্তৃপক্ষ৷ প্রায় সমস্ত বিজ্ঞাপনই সরিয়ে নেন তাঁরা৷ মিলাগু হোটেলের তরফে হিন্দুত্ববাদী সংগঠনগুলিকে উদ্দেশ্য করে খোলা চিঠি পাঠানো হয়৷ ওই চিঠির মাধ্যমে নিঃশর্তভাবে ক্ষমা চেয়ে নেয় হোটেল কর্তৃপক্ষ৷ কারও ধর্মীয় ভাবাবেগে আঘাত করার উদ্দেশ্য মিলাগু হোটেল কর্তৃপক্ষের ছিল না বলেই চিঠিতে উল্লেখ করা হয়েছে৷

[আরও পড়ুন: ভারতে অনুপ্রবেশের চেষ্টা, আটক মালদ্বীপের প্রাক্তন ভাইস প্রেসিডেন্ট]

গত বুধবার থেকে ‘খাবারের ধর্ম’ ইস্যুতে তোলপাড় গোটা দেশ৷ জোম্যাটো কাণ্ডে সরগরম নেটদুনিয়া৷ তার মাঝে আবারও ‘আইয়ার চিকেন’ নিয়ে হিন্দুত্ববাদী সংগঠনের অসন্তোষে চিন্তিত শুভবুদ্ধিসম্পন্নরা৷