আদাতেই শরীরে ঢুকছে অ্যাসিড, কেনা কতটা বিপজ্জনক?

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: এটা এমন এক সামগ্রী যা প্রত্যেক রান্নাঘরে থাকা বাঞ্ছনীয়। তাই বাজারের থলেতে ঠাঁই পাওয়াটাও স্বাভাবিক। কিন্তু এত প্রয়োজনীয় জিনিসটি আপনার পেটে যাওয়া কি আদৌ নিরাপদ? কথা হচ্ছে আদা নিয়ে। আদা এন অ্যাসিড দিয়ে ধোয়া হচ্ছে! হ্যাঁ, এমনটাই হচ্ছে দেশের বাজার জুড়ে। এভাবেই বিষাক্ত আদা ছড়িয়ে পড়ছে গৃহস্থের বাড়িতে বাড়িতে। সম্প্রতি এই নিয়ে চাঞ্চল্যকর তথ্য সামনে এনেছে একটি সর্বভারতীয় সংবাদমাধ্যম।

[দেবী দুর্গাকে নিয়ে আপত্তিকর পোস্ট, অভিযুক্ত দিল্লির অধ্যাপক]

সম্প্রতি দিল্লির আজাদপুর পাইকারি সবজি বাজার থেকে প্রায় ৪৫০ লিটার অ্যাসিড বাজেয়াপ্ত করে পুলিশ। কিন্তু বেআইনিভাবে এত অ্যাসিড কেন মজুত করে রাখা হয়েছিল? এই প্রশ্নের উত্তর খুঁজতে গিয়ে বিস্ফোরক তথ্যটি প্রকাশ্যে আসে। জানা যায়, আটক হওয়া অ্যাসিড আদা ধোয়ার কাজে ব্যবহার করা হত। যাতে তা আরও বেশি চকচকে হয়ে ওঠে এবং চড়া দামে বাজারে বিক্রি করা যায়।

কীভাবে হত এই কাজ? প্রথমে কম দামের শুকনো আদাগুলি কিনে আনা হত। সেগুলোয় অ্যাসিড মাখিয়ে কিছুক্ষণের জন্য রাখা হত। তারপর তাতে জল দিয়ে ধুয়ে ফেললেই মিলত চকচকে নতুনের মতো দেখতে আদা। যা সকলের আগে ক্রেতাদের নজরে পড়ে। আর তাঁরা চড়া দামে কিনে সানন্দে বাড়ি যান।

[রাম রহিমকে বিয়ে করতে চেয়েছিলেন, বিস্ফোরক দাবি বলিউড অভিনেত্রীর!]

কিন্তু দিনের পর দিন এই আদা খাওয়ার ফল কী হতে পারে? চিকিৎসকরা জানাচ্ছেন, এর ফলে ক্রনিক অ্যাসিডিটি হয়ে যেতে পারে। আর দীর্ঘ দিন ধরে অ্যাসিডে ধোয়া আদা খেলে ক্যানসার পর্যন্ত হতে পারে। দিল্লি আদা অ্যাসোসিয়েশনের অধ্যক্ষ জানিয়েছেন, কম দামে আদা কিনে বহুদিন ধরে এই ব্যবসা চালাচ্ছে অসাধু ব্যবসায়ীরা। আর এমন আদা সারা দেশে ছড়িয়ে পড়েছে। এনিয়ে আগেও অভিযোগ জানানো হয়েছে। কিন্তু কোনও লাভ হয়নি। ভেজাল এই চক্র দমনের আইন অতটা কড়া নয়। তাই ধরা পড়লেও জরিমানা দিয়ে ছাড়া পেয়ে যায় অভিযুক্তরা। ছাড়া পেয়ে ফের বিষাক্ত আদা তৈরি করতে থাকে তারা।

[মুসলিম বন্ধুদের ফাঁদে পড়ে ধর্মান্তরিত হতে হয়েছিল এই মহিলাকে]