খালি পেটে কফি খাওয়ার অভ্যেস? কোন কোন রোগ ডেকে আনছেন জানেন কি?

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: সকালে অফিসে যাওয়ার তাড়া থাকেই। ফলে অনেকেই ব্রেকফাস্ট না খেয়েই বেরিয়ে পড়েন। আবার অনেকে অভ্যেসমতো এক কাপ কফি আর বিস্কুট খেয়ে দিন শুরু করেন। ব্রেকফাস্ট না করে কিংবা খালিপেটে শুধু এক কাপ কফিতে দিন শুরু করা মোটেও স্বাস্থ্যকর নয়। সকালবেলা কফি না খেলে অনেকের ঘুম ছাড়ে না। আবার কফি না পেলে অনেকের পেটসাফ হয় না। এমন অজুহাত প্রায়শই শোনা যায়। কিন্তু জানেন কি খালি পেটে কফি খাওয়া কতটা বিপজ্জনক? খালি পেটে কফি খেলে শরীরে দেখা দিতে পারে কয়েকটি রোগ। সেগুলো কী কী জেনে নিন।

(১) খালি পেটে কফি খেলে পাকস্থলীতে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের উৎপাদন দ্রুত বেড়ে যায়। অতিরিক্ত অ্যাসিডের কারণে অ্যাসিডিটি, বুক জ্বালা এবং বদহজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে। যাদের আগে থেকেই গ্যাস্ট্রাইটিস বা আলসার রয়েছে, খালি পেটে কফি খেলে সমস্যা তাদের আরও বাড়তে পারে।

(২) ঘুম থেকে ওঠার প্রথম এক ঘণ্টায় শরীরের কর্টিসল হরমোনের মাত্রা স্বাভাবিকভাবেই সর্বোচ্চ থাকে। এই সময় কফি খেলে কর্টিসলের মাত্রা আরও বেশি বেড়ে যায়। ফলে, শরীরে হরমোনের ভারসাম্য বিঘ্নিত হয়।

(৩) খালি পেটে ক্যাফেইন খুব দ্রুত রক্তে শোষিত হয়। এর ফলে হঠাৎ করে হৃৎস্পন্দন বেড়ে যাওয়া, অস্থিরতা, কাঁপুনি এবং প্যানিক অ্যাটাকের মতো লক্ষণ দেখা দিতে পারে।

(৪) কিছু গবেষণায় দেখা গিয়েছে, সকালে খালি পেটে কফি পান করলে ইনসুলিনের মাত্রা সাময়িকভাবে কমে যেতে পারে। তাই সুগারের রোগীদের ক্ষেত্রে সুগার ফল হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।

(৫) কফি একটি মূত্রবর্ধক পানীয়। খালি পেটে পান করলে এটি প্রস্রাবের মাধ্যমে শরীর থেকে দ্রুত জল বের করে দেয়। দিনের শুরুতে কফি খেলে ডিহাইড্রেশন হওয়ার ঝুঁকি থাকে।