কাঠের বাসনের দেখভাল করতে নাজেহাল! জেনে নিন সহজে পরিষ্কার রাখার উপায়

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: কাঠের আসবাব শৌখিনতার অপর নাম। তেমনি কাঠের বাসনপত্র বহু গৃহিণীর পছন্দের তালিকায় রয়েছে। তবে শুধু হাল আমলে নয়, কাঠের বাসনের ব্যবহারের চল রয়েছে বহু প্রাচীন কাল থেকেই। হাতা-খুন্তি থেকে চাকি-বেলন, কাঠের তৈরি সব বাসনই আপনার রান্নাঘরের শোভা বাড়াতে পারে। কিন্তু এই কাঠের বাসনের সঠিক পরিচ্ছন্নতা ও যত্ন প্রয়োজন। নাহলে এই বাসনে দ্রুত ছত্রাক বাসা বাঁধে। নষ্ট হতে পারে খাবারও। কীভাবে সঠিক উপায়ে কাঠের বাসন পরিষ্কার করবেন? রইল তার সহজ উপায়।

কাঠের বাসনে রান্না করার পর তাকে সঠিক উপায়ে নিয়মিত পরিষ্কার করা দরকার। এতে জমে থাকা তেল, হলুদ বা রান্নার অবশিষ্ট অংশ সংক্রমণের বাড়বাড়ন্তের কারণ হতে পারে। পাশাপাশি সঠিক পরিচ্ছন্নতার অভাবে হতে পারে দুর্গন্ধও। এর ফলে আপনার কাঠের বাসনে ফাটল বা পচন ধরতে পারে। এমনকী দ্রুত নষ্টও হয়ে যেতে পারে। ঘরোয়া উপায়েই এই সমস্যার সমাধান মিলতে পারে।

কাঠের বাসন পরিষ্কার করতে ব্যবহার করুন গরম জল ও হালকা বা লিক্যুইড ডিশ ওয়াশার। গরম জলে বাসন ডুবিয়ে রাখার বদলে নরম ব্রাশ বা স্পঞ্জের ব্যবহার করে তা ধুয়ে ফেলুন। লক্ষ্য রাখবেন যাতে বাসন থেকে রান্নার অবশিষ্ট অংশ, তেল, হলুদ সব পরিষ্কার ভাবে ধুয়ে যায়।

ভিনিগার ও লেবুর রস কাঠের বাসন পরিষ্কারের জন্য খুবই উপযোগী। বাসনে ভিনিগার বা লেবুর রস মাখিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন। এরপর ভালো ভাবে তা ধুয়ে ফেলুন। এর ব্যবহারের কাঠের বাসনের দুর্গন্ধ সহজেই দূর করা সম্ভব।

বেকিং সোডা ব্যবহার করেও কাঠের বাসনের পরিচ্ছন্নতা ও স্বাস্থ্যরক্ষা করতে পারেন। জলে বেকিং সোডা মিশিয়ে সেই মিশ্রণ দিয়ে মাঝেমধ্যেই আপনার বাড়ির কাঠের বাসন পরিষ্কার করতে পারেন।

ধোয়ার পর বাসনকে শুকনো কাপড় দিয়ে মুছে ভালোভাবে শুকিয়ে নিতে হবে। যাতে বাসন থেকে সব দুর্গন্ধ দূর হয়, সেই দিকে লক্ষ্য রাখতে হবে। এছাড়া কাঠের বাসনের আয়ু বাড়ানোর জন্য তাতে নারকেল তেল, ভোজ্য তেল বা মোমের প্রলেপ দিতে পারেন মাঝে মাঝে। তাতেই বাড়বে কাঠের বাসনের আয়ু ও শোভা।