চিকেন কারি থেকে ফুলকপির তরকারি, অলিম্পিকে খাঁটি দেশি খাবার পাবেন নীরজরা

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: দেশের হয়ে পদক জিততে তাঁরা নামবেন অলিম্পিকে। তার আগে ভারতীয় অ্যাথলিটদের জন্য বিশেষ খাবারের ব্যবস্থা থাকছে গেমস ভিলেজে। বহু ভারতীয় অ্যাথলিট আছেন যাঁরা নিরামিশাষী। তাঁদের কথা মাথায় রেখে ভেগান খাবারের ব্যবস্থাও থাকছে ভিলেজে। তবে ভারতীয় দলের পুষ্টিবিদ জানিয়েছেন, নিজেদের ডায়েট অনুযায়ীই খাবার খাবেন অ্যাথলিটরা।

শুক্রবার আনুষ্ঠানিকভাবে শুরু হবে অলিম্পিক (Paris Olympics 2024)। উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের আগেই অবশ্য ফুটবল, তিরন্দাজির মতো বেশ কিছু ইভেন্টের খেলা শুরু হয়ে গিয়েছে। অলিম্পিক শুরুর আগে একটি ওয়েবসাইটে সাক্ষাৎকার দেন ভারতীয় কন্টিনজেন্টের প্রধান পুষ্টিবিদ আরাধনা শর্মা। কী কী ধরনের খাবার থাকছে নীরজ চোপড়া (Neeraj Chopra)-পিভি সিন্ধুদের জন্য, বিস্তারিত জানিয়েছেন তিনিই। জানা গিয়েছে, মোট চার রকমের খাবার পাওয়া যাবে গেমস ভিলেজে। এশীয়, ফরাসি, আফ্রিকা-ক্যারিবীয় এবং গোটা বিশ্বের জন্য একটি আলাদা বিভাগ থাকছে।

[আরও পড়ুন: মোহনবাগান পর্ব অতীত, আই লিগের ক্লাব ইন্টার কাশীর কোচ হলেন হাবাস] 

জানা গিয়েছে, ভারতীয়-সহ বিভিন্ন দেশের নিরামিশাষী অ্যাথলিটদের জন্য থাকছে বিশেষ খাদ্যতালিকা। মাংসবিহীন হটডগ বা উদ্ভিজ প্রোটিনে তৈরি টুনা মাছের মতো খাবার থাকছে। ১০০ শতাংশ নিরামিষ খাবার রয়েছে খাদ্যতালিকায়। আরাধনার কথায়, এত রকমের খাবারের ব্যবস্থা থাকছে গেমস ভিলেজে যে সব পদের নাম মনে রাখা সম্ভব নয়। তবে ভারতীয় পদের পাশাপাশি হরেক রকমের স্যালাড এবং সুপ চেখে দেখতে পারেন লভলিনা বরগোহাঁইদের মতো অ্যাথলিটরা।

ভারতীয়দের জন্য আলাদা করে কী কী মেনু থাকছে গেমস ভিলেজে? অনুরাধা জানিয়েছেন, ভেজ এবং নন ভেজ দুরকমের বিরিয়ানি থাকবে। সেই সঙ্গে বাটার চিকেন বা কম মশলা দিয়ে চিকেন কারিও রয়েছে মেনুতে। নিরামিষ খাবারের তালিকায় রয়েছে বাসমতী চালের ভাত, রুটি, ডাল, পনির, আলু-ফুলকপির তরকারি। ফিটনেসের কড়াকড়ির মধ্যে পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিয়ে এসব খাবার চেখে দেখতেই পারেন।

[আরও পড়ুন: বিতর্কে বিদ্ধ অলিম্পিক! খেলতে হাজির ধর্ষক অ্যাথলিট, সন্ত্রাসের অভিযোগে গ্রেপ্তার ফরাসি রাঁধুনি]