চাউমিন বিক্রি করে দিনে লাখ টাকা রোজগার! দম্পতির রেসিপিতেই আসল ম্যাজিক

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: চাউমিন বিক্রি করে ভাইরাল! শুধু তাই নয়, দিনে রোজগার নাকি এক লাখ। অবাক হচ্ছেন তো? অবাক হওয়ার মতোই ঘটনা ঘটিয়েছেন বেলজিয়ামের এক চিনা দম্পতি। তাঁদের তৈরি চংকিং-স্টাইলের মটর নুডলস সোশাল মিডিয়ায় রীতিমতো ভাইরাল। এরপর থেকেই ওই দম্পত্তির প্রত্যেকদিন রোজগার ১,২০০ মার্কিন ডলার! ভারতীয় মুদ্রায় চিনা ওই দম্পত্তির রোজগার ১০৫,৩৮৮ টাকা। রোজগারের এই অঙ্ক দেখে মনে হচ্ছে চাউমিনের ব্যবসায় নামলে কেমন হয়?

জিয়াংসু প্রদেশ থেকে পিএইচডি স্নাতক করেন ৩৭ বছর বয়সী ডিং। বেলজিয়ামে বিশেষ একটি বিষয়ে গবেষণা করতে গিয়েছিলেন। সম্প্রতি সেই গবেষণা শেষ হয়েছে ডিংয়ের। রিসার্চ পেপারও জমা দিয়েছেন। কিন্তু রিসার্চ করলেই তো হবে না! সংসার চালাতে প্রয়োজন অর্থের। এক সংবাদমাধ্যমের খবর অনুযায়ী, ২০১৫ সালে ডিং এবং তাঁর স্ত্রী ওয়াং বেলজিয়ামেই স্থায়ীভাবে থাকতে শুরু করেন। আর সেখানে থাকতে প্রয়োজন টাকার। রিসার্চের মাঝে কাজের সন্ধান করতে শুরু করেন তাঁরা। সেখানেই একটি চাউমিনের স্টলও খোলেন ওই চিনা দম্পতি।

মে মাসে প্রথম তাঁরা নুডলস বিক্রি করতে শুরু করেন বেলজিয়ামের মাটিতে! যেখানে ওই চিনা দম্পত্তি তাঁদের হোমটাউনের এক বিশেষ একটি চাউমিন বিক্রি শুরু করেন, যার নাম চংকিং। এক বাটির দাম ৭ থেকে ৯ ইউরো। এক বিশেষ ধরণের নুডলস, মটর আর পর্কের সস – এই হল উপকরণ। স্থানীয়দের পছন্দএকটু বুঝে স্বাদ তৈরি করেছে ওই দম্পতি।

সপ্তাহে দুদিন তারা ওই দোকান চালায়। আর সব খাবার বিক্রি হয়ে যায়। চিনের সোশ্যাল মিডিয়ায় তারা ভাইরাল। প্রায় ৭৮০০০ মানুষ ফলো করে তাদের। একটি ভিডিও তে দেখা যাচ্ছে এক বয়স্ক মহিলা খেতে খেতে বলছেন, ‘এটা আমার খাওয়া সেরা চাইনিজ খাবার।’ কেউ বলছেন, ‘মটরে যে এত স্বাদ, আমার জানা ছিল না।’ চিনা খাবার বানিয়ে ওই দম্পতি বিদেশের মাটিতে যেভাবে রোজগার করছেন তাতে মুগ্ধ সবাই।