সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: পুজোয় বেড়াতে যাচ্ছেন? মনখারাপ তো? অ্যাম্বিয়েন্স মিস করবেন বলে নয়, জোরদার মিস হবে খাওয়া দাওয়ার পর্ব। কুছ পরোয়া নেই। ট্রেনে যেতে যেতেই আপনি চেখে দেখতে পারেন খোদ কলকাতার পুজোর খাবার দাবারের কিছু রেসিপি। জানেন কী কী থাকছে সেই মেনুতে? এক নজরে চেখে থুড়ি, দেখে নিন সেই ভরপেট আয়োজনের ভরভরন্ত মেনু।

সপ্তমী – মুর্গ কোর্মা, শাহি পনির কোর্মা, কড়াইশুঁটি দিয়ে ঘন মুগের ডাল, সুলতানা পোলাও, আইসক্রিম

অষ্টমী– চিকেন রেজালা, পনির রেজালা, ডাল মাখানি, গ্রিন পোলাও, আইসক্রিম

নবমী– চিকেন দো-পিঁয়াজা, মটর পনির, পাঁচমেশালি ডাল, কড়াইশুঁটির পোলাও, আইসক্রিম

দশমী– মাখন মুর্গ, মাখন পনির, নারকেল দিয়ে ঘন ছোলার ডাল, ঘি-ভাত, গুলাব জামুন, আইসক্রিম

হাওড়া বা শিয়ালদহ থেকে যে কোনও দূরপাল্লার ট্রেনেই পুজোর চারদিন মিলবে এমন খাবার। সপ্তমী, অষ্টমী, নবমী, দশমী এই চারদিনের মেনুতে কিন্তু থাকবে এক এক রকম ফ্লেভারের আইসক্রিম। কাজেই পুজোর কটাদিনের মধ্যে যদি কলকাতা ছেড়ে যাওয়ার পরিকল্পনা থাকে তবে মন খারাপ করবেন না। রেলের আতিথেয়তায় মহানন্দে বেরিয়ে পড়ুন।

[প্রথমবার থিমের হাত ধরে প্রকৃতিকে ভালবাসার ডাক গৌরীবেড়িয়া ]

আইআরসিটিসি-র পূর্বাঞ্চলের গ্রুপ জেনারেল ম্যানেজার দেবাশিস চন্দ্র বলেন, এবছরই প্রথম পুজোর সময়ে খাবারের মেনুতে পরিবর্তন করা হচ্ছে। উৎসবের মেজাজের সঙ্গে তাল মিলিয়ে খাবারের স্বাদ বদলাচ্ছে রেল। গোটা বছর জুড়ে ট্রেনের খাবার নিয়ে বিস্তর অভিযোগ ওঠে। পুজোর দিনগুলিতে তাই দোষ কাটাতে মাঠে নামছে ইন্ডিয়ান রেলওয়ে কেটারিং অ্যান্ড ট্যুরিজম কর্পোরেশন বা আইআরসিটিসি।