BREAKING NEWS

৬ মাঘ  ১৪২৮  বৃহস্পতিবার ২০ জানুয়ারি ২০২২ 

READ IN APP

Advertisement

বন্ধ একাধিক কসাইখানা, মিলছে না লখনউয়ের তুলতুলে ‘টুন্ডে কাবাবি’

Published by: Sangbad Pratidin Digital |    Posted: March 23, 2017 10:16 am|    Updated: December 30, 2019 1:39 pm

Meat scarcity forces Lucknow’s iconic Tunday Kababi to wrap business

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: কার্যত কাবাবহীন লখনউ৷ গোমাংসের কসাইখানা বন্ধ হয়ে যাওয়ায় মাংস কিনতে পারছেন না লখনউয়ের বিখ্যাত কাবাবের দোকানের মালিকরা৷ উত্তরপ্রদেশ সরকারের কসাইখানা বন্ধের নির্দেশের পর টানা চারদিন ধরে বাজারে মাংস পাওয়া না যাওয়ায় বিভিন্ন হোটেলে রান্না হচ্ছে না ‘টুন্ডে কাবাবি’তে৷

[‘পড়ার খরচ জোগাড় হয়নি’, মুসলিম ছাত্রীর চিঠি পেয়ে কী করলেন মোদি?]

লখনউয়ের আকবরি গেটের কাছে বিখ্যাত এক কাবাব দোকানের মালিকের বক্তব্য, “গরুর মাংস পাওয়া না গেলে কী করে চলবে? আমরা যদি মাংসই কিনতে না পারি, তাহলে দোকান চালাব কী করে?” আমিনাবাদের কাছে বেশ কিছু মুরগি ও খাসির মাংসের দোকান অবশ্য খোলাই রয়েছে৷ কিন্তু উত্তরপ্রদেশের নবনির্বাচিত মুখ্যমন্ত্রী যোগী আদিত্যনাথের নির্দেশের পর বন্ধ হয়ে গিয়েছে গরুর মাংসের কসাইখানা ও অবৈধভাবে তৈরি মাংস বিক্রির দোকান৷

[যোগীমন্ত্রে দু’দিনে গারদে ৮০০ ‘রোমিও’]

মহম্মদ উসমান নামে এক কসাইখানার মালিকের কথায়, “শুনেছি, কানপুরে মাছ আর মুরগিও বিক্রি হচ্ছে না৷ জানি না, এটা গুজব কি না৷ তবে, আকবরি গেট এলাকার সব গোমাংস বিক্রির দোকান বন্ধ করে দেওয়া হয়েছে৷ যার জন্য লখনউ স্পেশাল টুন্ডে কাবাবি আর তৈরি হচ্ছে না হোটেলে৷” গোটা শহরে কড়া নিরাপত্তার ব্যবস্থা করা হয়েছে কোনও অপ্রীতিকর ঘটনা এড়াতে৷

[কাশ্মীরের সোপিয়ানে ফের জঙ্গি হামলা]

Sangbad Pratidin News App: খবরের টাটকা আপডেট পেতে ডাউনলোড করুন সংবাদ প্রতিদিন অ্যাপ
নিয়মিত খবরে থাকতে লাইক করুন ফেসবুকে ও ফলো করুন টুইটারে