মোবাইলে চোখ রেখে রাতের ঘুমের সর্বনাশ? ডায়েটে এই ফল রাখলেই কেল্লাফতে, সুস্থ থাকবে হৃদযন্ত্রও!

শরীর সুস্থ রাখতে ডায়েট আর শরীরচর্চার কথা আমরা সকলেই জানি। কিন্তু জানেন কি, প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় মাত্র একটি ফল বদলে দিতে পারে আপনার জীবন? সম্প্রতি আমেরিকার পেন স্টেট ইউনিভার্সিটির এক গবেষণায় উঠে এসেছে এমনই এক চমকপ্রদ তথ্য। গবেষকদের দাবি, প্রতিদিন একটি করে অ্যাভোকাডো খেলে শুধু যে রাতের ঘুম গভীর হবে তা নয়, সুরক্ষিত থাকবে আপনার হৃদযন্ত্রও।

চিকিৎসকদের মতে, সুস্থ থাকতে ঘুম অপরিহার্য। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ ও শরীরচর্চার পাশাপাশি পর্যাপ্ত ঘুমকেও ‘এসেনশিয়াল এইট’ বা আটটি অপরিহার্য বিষয়ের তালিকায় রেখেছে। ঘুমের ঘাটতি হলে উচ্চ রক্তচাপ, টাইপ-২ ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কয়েক গুণ বেড়ে যায়।

কেন ম্যাজিকের মতো কাজ করে অ্যাভোকাডো?
গবেষকদের মতে, এই ফলে রয়েছে ট্রিপটোফ্যান নামক এক বিশেষ অ্যামিনো অ্যাসিড। এটি শরীরে সেরোটোনিন এবং মেলাটোনিন হরমোন নিঃসরণে সাহায্য করে। ঘুম ভালো হতে এই উপাদানগুলি অত্যন্ত কার্যকরী। এ ছাড়াও এতে থাকা ফোলেট (ভিটামিন বি৯) এবং ম্যাগনেসিয়াম শরীরের পেশিকে শিথিল করে এবং মানসিক চাপ কমায়। এর দ্রবণীয় ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা স্থির রাখে। ফলে মাঝরাতে হঠাৎ ঘুম ভেঙে যাওয়ার সমস্যা দূর হয়।

গবেষণার ফল কী বলছে?
প্রায় ৯৬৯ জন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের ওপর দীর্ঘ ছয় মাস ধরে এই পরীক্ষা চালানো হয়। দেখা গিয়েছে, যাঁরা নিয়মিত অ্যাভোকাডো খেয়েছেন, তাঁদের রক্তে ক্ষতিকারক এলডিএল (LDL) কোলেস্টেরলের মাত্রা উল্লেখযোগ্য ভাবে কমেছে। পাশাপাশি তাঁদের ঘুমের মানও অনেক উন্নত হয়েছে।

গবেষণার প্রধান ডক্টর ক্রিস্টিনা পিটারসেন জানিয়েছেন, অ্যাভোকাডোয় থাকা মোনো-আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট ধমনীর স্বাস্থ্য রক্ষা করে। তাই সালাদ হোক বা স্মুদি— প্রতিদিনের পাতে এই ফল রাখা আপনার হার্ট ও ঘুমের জন্য হয়ে উঠতে পারে এক ‘গোপন অস্ত্র’।